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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:12 只看該作者
木瓜燜鴨
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嫩鴨半隻，木瓜半個。 www.ds-hk.net6 p1 f. T1 A3 D H Y! r
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生抽，老抽，冰糖，薑，蔥，料酒。 www.ds-hk.net3 z. i1 M, a* G7 \; Y
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6 O+ w5 X X' {- P. V' u2 Lwww.ds-hk.net1.嫩鴨洗淨切成小塊。 www.ds-hk.net# ]! m" o( d; B, ^
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0 |" T y3 V% k4 }- s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.煮開半鍋水，把鴨肉放入煮幾分鐘，然後撈出在水龍頭下沖洗乾淨，瀝乾待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 {, ^! S) L- F" Q$ O
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3.木瓜去皮切塊，薑切片，取蔥白部分切成段。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Y: d: r! n4 k. Y! ?
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4.鐵鍋用小火空鍋加熱兩分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 z/ u n2 X1 Q# o4 S/ y4 e
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5.鐵鍋中放入少量（大概兩湯匙）色拉油，轉中火，油熱後放薑片蔥白爆香。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* H, v. w7 l+ {
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6.把焯過水的鴨肉放入鍋中翻炒均勻。
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7.放一湯匙老抽，一湯匙生抽，一湯匙料酒，再放小碗裏大概半碗水，翻炒均勻。
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8 h) X* M; T2 v# e☆夜玥論壇ק8.蓋上鍋蓋子，轉小火。在蓋子上倒少許水，以增加鍋內熱循環。
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9.小火燜煮10分鐘後，打開蓋子（小心 蓋子上的水不要倒到鍋子裏），放入木瓜塊和少許冰糖(口味重的可以再加點鹽)，繼續蓋上蓋子（這時可以在蓋子上再添少許水）。
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6 N M! E' }+ A/ rwww.ds-hk.net10.繼續小火燜煮20分鐘左右，即可開蓋放雞精調味後出鍋。
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1.這個菜中的鴨子，一定要用嫩鴨。一般老鴨用來煲湯，嫩鴨用來炒菜。 www.ds-hk.net) E ^6 T$ c" Q- R. j- P+ J* ?! x( ^
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