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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:14 只看該作者
蒜泥辣茄條
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烹製方法(二人份) + Y3 v( n/ ~2 s3 J1 E0 N
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紫茄子(1根)、指天椒(3隻)、蒜末(半湯匙)、薑末(半湯匙)
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生抽(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、辣椒油(1湯匙)、高湯(1/3杯) www.ds-hk.net7 ?$ H% u& G8 }6 R
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1 茄子去頭尾洗淨,切成長條。
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" F: G/ M3 v! N+ d% ~$ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A) ]* B1 V3 j" G
3 茄條置於盆中,灑入1/3杯麵粉,讓茄條切面都沾上一層麵粉。
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& H: \) M1 e6 {( F$ e' F4 燒熱1碗油,分兩批放入茄條,以大火炸至變軟,撈起用廚房紙吸乾餘油。
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5 取一空碗,加入3湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1湯匙白糖、1/4湯匙鹽、1/2湯匙香油、1湯匙辣椒油和1/3杯高湯,調勻成醬汁。
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9 M0 G, y' Z( {) {# \, z☆夜玥論壇×§6 燒熱2湯匙油,炒香薑蒜末和指天椒,淋入醬汁炒勻煮沸。
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# q" N, s; D: fwww.ds-hk.net7 燒熱2湯匙油,炒香薑蒜末和指天椒,淋入醬汁炒勻煮沸。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a# n3 D6 @" Y2 @+ |. J: {
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1、秋茄與普通茄子相比,其色澤青碧,細嫩潤滑,清香誘人,多用來清蒸、涼拌或白灼,以保持秋茄的原汁原味。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 M9 Z/ c0 o r% p. j" ]
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N0 i; Y* b- A( y( h6 j) I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、茄條炸至稍微變色,變得軟身,可用筷子直接捅穿爲已熟的標準,油炸過久的話,茄條會過於油膩,而難入口。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U* {1 i: a3 a0 r" V
. h! A/ u# w6 ]1 N9 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、茄子性較寒涼,夏天食用有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡疖的人,尤爲適宜。不過消化不良、容易腹瀉者,則不宜多食。
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