[中菜] 翠玉瓜牛肉炒年糕

翠玉瓜牛肉炒年糕www.ds-hk.net7 C; ]5 E# B+ g5 `. b: e
材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' E! |6 b' I1 G: t3 z! N0 E% A7 ^

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- V2 j# b3 T  h調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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3 m& b$ }& E3 s) N# {) h2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。