[中菜] 翠玉瓜牛肉炒年糕

翠玉瓜牛肉炒年糕www.ds-hk.net  f5 y  h+ f. P% \4 K8 @' i
材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。, X: }6 c2 }2 Y+ _7 i
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D2 z# S( C: T. f) P) B
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。☆夜玥論壇ק9 R/ e2 v. |: S4 ]+ E$ F

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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。