[中菜] 翠玉瓜牛肉炒年糕

翠玉瓜牛肉炒年糕
* p* ?- b$ w( }$ b3 T1 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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% ^: n* l; R6 \4 ~% e3 r$ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。www.ds-hk.net! n- ~/ O# d1 k' |5 _
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；☆夜玥論壇ק# e  K$ r! `" F$ Z1 M& e# S8 m
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。