[小食] 韭菜盒子（二）

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乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。www.ds-hk.net( C5 Q( g) I3 p6 x: e5 S, Y/ [7 Y$ `
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材料：中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j& ^9 {- J* s# y& B
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內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.www.ds-hk.net9 ]. `/ \. B5 C
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調味料：鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
0 u" ?- ]& J$ [+ s  w' V準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。
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: S. @. l# @+ e5 C& gwww.ds-hk.net1.拌餡☆夜玥論壇ק4 ^$ l0 Q) [1 j& n$ O
絞肉加調味料拌勻，再將分次加入蔥薑水拌至稠狀，續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡，冷藏1小時備用。
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" q1 j; m9 ^7 D4 B% b5 b6 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.擀平7 _0 z0 G* y4 s1 A& S, v2 _
麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。, ]- Y0 K$ p% j5 R
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3.包餡☆夜玥論壇ק  I4 I6 e* B8 {+ m5 T  N
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起，可用盤子邊緣滾壓修成圓形，用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i: e# K: N  a7 S! l3 S; b- U0 {7 A
Tips：韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調
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引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/www.ds-hk.net% B7 F4 w3 t& h" B/ ~+ J6 Q/ m

+ Y, d# y* j( T1 ^☆夜玥論壇ק(二)台灣的電視節目bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E3 p2 a2 L% B2 j7 z! Z% ^& j
【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙
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! [4 Q" ?: V: G+ H/ ^☆夜玥論壇ק【做法】：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p0 n6 W! {# s& L. N4 p  s
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& X  S4 g, H) k/ Y

4 X  z3 Y" `8 m, `, @$ Q2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻，再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...