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[甜品] 木糠布甸 Macau Pudding(二)

木糠布甸 Macau Pudding(二)

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煉奶  100克  
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雲呢糖  1湯匙  
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將忌廉打勻至軟,再拌入煉奶、雲呢籽及糖,拌勻後放入唧袋中 。
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,再鋪上一層混合了可可粉的餅碎,再唧忌廉,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,然後放進雪櫃,待冷凍即成。
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