MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-8-25 09:48 只看該作者
章魚燒煎餅
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支持小詩妹妹~送上章魚燒煎餅! , n |/ l/ G- D" }
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柴魚片 適量 ☆夜玥論壇×§# ]9 W- L4 v- o2 g
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水 160㏄
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鹽 1/4小匙 * v3 z8 v( J& z
美奶滋 適量
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【做 法】
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備用。 & ]3 {. t, [+ R/ o F* q z
2.將低筋麵粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘後,再加入所有調味料與雞蛋打散拌勻,續加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲、作法1的材料拌勻,即為章魚燒麵糊,備用。 # w, v8 u& C3 l Q _8 u* R
3.取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的章魚燒麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透後盛盤。
. Y( @% ^! W' S8 c4 K' e4.於作法3的章魚燒煎餅上,擠入適量的美奶滋與黃芥末,再撒上柴魚片即可。
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