[甜品] 糖 沙 翁

材  料 :   5  杯油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' C% ~" x- w+ |
          3/4 斤水 5 ?5 U& V6 o; c2 p
           1  杯麵粉
, B. R# g! I1 J1 S3 k, A5 l. z          1/8 茶匙鹽
+ K+ b! @. O3 }* o7 _( x☆夜玥論壇ק           2  湯匙牛油
. d" k3 ~3 Y0 J, [" {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           4  隻室溫大雞蛋
% h6 H, H: }& S! I/ J4 H+ V          幼砂糖適量
" U2 K* T. p3 T1 ?! abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 p/ J5 }' }0 u7 p* L; a3 \' y8 `www.ds-hk.net做  法 :  
5 _+ v  n, _, g& t+ K5 _: Qwww.ds-hk.net(1) 在一小鍋內加入水，牛油及鹽，用大火燒開後移離火，迅速將篩好的麵粉一次過倒下，以木匙循一方向攪拌至成一麵糰，並與鍋邊相離。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l7 G) T1 q5 z" U

( Z1 {9 Z- W! }( b; C5 q! W☆夜玥論壇ק(2) 打一隻雞蛋下麵粉內，亦以木匙循一方向攪拌至雞蛋與麵糰勻和，方可再打第二隻入內，如此逐隻加入拌勻，共加四隻，攪拌至麵糰光滑無麵粒為止。
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(3) 置鑊在中大火上，鑊紅時先下油四杯，再改為中火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ?: g9 G6 f4 Y
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(4) 於深碟內加入餘下的一杯油，左手先沾些油，抓起一把蛋麵糰，從虎口處擠出一小球，約核桃大小，右手持一湯匙，在油內浸一浸，然後將麵球挖出，放入深碟之油內，因為麵糰太軟，如無油分開，很容易會黏作一團，每擠一個，便放一個在冷油內，至擠完為止。
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& B2 B" N6 F8 h" }- h  Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備  註 :  (1) 油溫如過高，蛋泡不會脹大，油溫如太低，則蛋泡會吸油太多，同樣不能脹起。攝氏 190 度為開始溫度，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _  X9 D! M( }. _* e7 ?
              加入麵球及冷油後應降至 170-180 度左右。