[甜品] 糖 沙 翁

材  料 :   5  杯油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `3 ~+ x" f+ U( ?* p4 \
          3/4 斤水
: ?, j/ X# ^7 w( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  杯麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R; }$ |2 I0 ^1 k0 c; J# D, c
          1/8 茶匙鹽
- r3 z3 e: k: k7 {0 P% s2 D8 Z8 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           2  湯匙牛油
, I, n6 _' u! S  ~! ^  o! S☆夜玥論壇ק           4  隻室溫大雞蛋
. l: o+ e# h$ y0 X$ P' V: `0 g8 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源          幼砂糖適量☆夜玥論壇ק% c4 W. b. d$ l$ j) r
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# t3 |) `/ s0 K. O. ^/ S% ]
做  法 :  ☆夜玥論壇ק+ F, W3 [* J4 [7 O( C
(1) 在一小鍋內加入水，牛油及鹽，用大火燒開後移離火，迅速將篩好的麵粉一次過倒下，以木匙循一方向攪拌至成一麵糰，並與鍋邊相離。☆夜玥論壇ק, h7 g: o- o; q, x, \
☆夜玥論壇ק( g) O, t1 x% O0 Z  l
(2) 打一隻雞蛋下麵粉內，亦以木匙循一方向攪拌至雞蛋與麵糰勻和，方可再打第二隻入內，如此逐隻加入拌勻，共加四隻，攪拌至麵糰光滑無麵粒為止。
2 n$ \4 `7 p5 z, D# `+ I( Y* f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 x! k" C% G0 B! c/ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3) 置鑊在中大火上，鑊紅時先下油四杯，再改為中火。4 M/ L6 m% q; l: o3 e
6 n, [% Q' V# A! o: ?$ R: `) V
(4) 於深碟內加入餘下的一杯油，左手先沾些油，抓起一把蛋麵糰，從虎口處擠出一小球，約核桃大小，右手持一湯匙，在油內浸一浸，然後將麵球挖出，放入深碟之油內，因為麵糰太軟，如無油分開，很容易會黏作一團，每擠一個，便放一個在冷油內，至擠完為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W$ r( N. U* A$ S- ?. J( K( I
www.ds-hk.net5 a3 }4 d( p& V
(5) 鑊內次油應已夠熱，約為攝氏 190 度，用鏟將整碟麵球推入熱油內，並且在油內不停撥動，不久便見麵球浮起，開始慢慢轉動，繼而膨脹成一空心蛋泡，炸至金黃時便可移出至疏箕內瀝油，然後撒入幼砂糖即成。" C  s& U, f" Z1 U7 K3 w! s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \4 ~" a) o) e; f  F9 ?' p
備  註 :  (1) 油溫如過高，蛋泡不會脹大，油溫如太低，則蛋泡會吸油太多，同樣不能脹起。攝氏 190 度為開始溫度，☆夜玥論壇ק  o* z' S- N8 A! F4 C1 V
              加入麵球及冷油後應降至 170-180 度左右。