[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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塔塔粉 0.5g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a9 C2 l. v9 q0 j
細砂糖1 20g
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沙拉油 40g
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發粉 2g 9 `& O! y$ i5 r8 S
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糖粉 適量
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6 V& U9 |( P& q0 hwww.ds-hk.net【做　 法】 : m- j0 v; ]. @, H; h' V* _
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1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
& }/ p2 G5 N( O9 Z  ?' X( o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
" p, r. Z2 F: O5 J: s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。
- y, K$ n( F1 O; _" B6 E" H. i  B# ]www.ds-hk.net4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' u. F. O1 f; n, a
5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- B# I" w6 p0 {! B0 S9 q. q
6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。