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[甜品] 檸檬蛋糕

檸檬蛋糕

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奶油  250公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 L1 h# |% }% L3 I
全蛋  4顆
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. V8 K4 `8 c7 L0 ~& H, {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉  230公克www.ds-hk.net/ O+ o% E# h  L3 k' Z- t* A
泡打粉  5公克9 u* E  t5 [4 q1 H6 p% f% s
檸檬汁  少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]* x9 S( L. c+ W1 p) b2 i4 P

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【做 法】最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 m1 _3 k- Q1 B; q
1 取一小鍋,將奶油放入鍋中加熱融化後備用;檸檬擠出檸檬汁備用;取下少許檸檬皮碎末備用。
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2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後,加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。www.ds-hk.net8 c, B2 N! u* j2 v; F. ~+ s% @3 i* t

' P" {) C$ R5 }% ?  e1 _www.ds-hk.net3 全蛋打入大碗中打散,一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻,以隔水加熱的方式,將材料加溫至40℃左右後離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U: c' w7 Y' f' v# [

2 W" s* d& R. U) d& Kwww.ds-hk.net4 續以手動攪拌器快速打發,打至蛋糊的體積變至1倍大,將手動攪拌器速度放慢,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L2 S& N- I& J+ \
   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀,以手測試蛋糊,當蛋糊呈現流狀,可垂下約2∼3公分即可。
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4 d5 `( x. T8 C2 M$ F1 N  swww.ds-hk.net5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後,倒入作法4的蛋糊中,用刮刀以輕快的速度攪拌均勻,直到看不到麵粉顆粒為止。
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3 O+ l( j7 E0 M4 D( w☆夜玥論壇×§6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻,即可完成海綿麵糕麵糊。www.ds-hk.net/ O# R+ O% K. e9 ^; o$ g* X
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7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中,約6∼7分滿的份量即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 j! B! |" O0 c" G
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8 輕輕敲打烤模,讓麵糊中多餘的氣體釋出。1 `* H/ ^$ ^# M0 W& W3 R
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9 放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘左右即可取出。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ {1 o; f3 i8 F2 P
   蛋糕放涼,脫模後,再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液,塗抹在作法9的蛋糕上即可
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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