[中菜] 干貝絲瓜湯〔已檢〕

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絲瓜 150公克 / j& o' _4 W. e+ w  q- a6 q
薑末 3公克 # u. V0 n5 K) y4 L1 U0 c
【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק' E* }0 b4 b) |$ _3 m; u' p

% K! D5 M) s6 k/ wwww.ds-hk.net鹽 1/2小匙
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白胡椒粉 1/6小匙
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香油 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q, i1 m9 j6 B3 }& [; z0 H8 b! S( ~. g
大骨高湯 400㏄ : J9 P/ b7 d3 f3 s1 u2 D

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1.乾貝用50㏄水泡1分鐘後，入鍋蒸20分鐘剝絲備用。
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2.絲瓜去皮後將絲瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分並切絲。☆夜玥論壇ק7 i# B+ h3 l( a1 r/ X2 e
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3.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入干貝絲連湯及絲瓜、薑末、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻。☆夜玥論壇ק. y4 Q5 y7 G% w+ M" t/ ^7 T

! v& q. i' w3 P4 f☆夜玥論壇ק4.待作法3再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可。
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8 D* X& b  ~- C  W; v' }www.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]