[中菜] 白灼雙魷

【材料】：
( K0 V/ l4 `9 Y: S$ m☆夜玥論壇ק新鮮魷魚 ... 370公克 www.ds-hk.net, d" A$ \: J' S3 A/ D3 h' d
吊片 ... 220公克
! S! \) b" n1 l, @  j' Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆芽 ... 150公克
0 |+ q& Y" t+ y# m2 M☆夜玥論壇ק油 ... 2大匙
  b7 H, ~# Q0 F* X9 b0 a3 |/ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 ... 4杯
+ }/ Y! ~( ~1 n# z% [& T☆夜玥論壇ק米酒 ... 1小匙
) l# I& M$ r1 Vwww.ds-hk.net蝦醬 ... 適量(或生辣椒)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K) m0 h# L; r# n8 p
A 料
1 B1 V6 y9 w! i' o. l: R2 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅辣椒 ... 1根www.ds-hk.net) K+ o+ N1 i: s1 @
薑 ... 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U8 u/ l/ C- }  U" ~
蔥 ... 2根
( f" {' t, w' U. @, h: i! ^) m6 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B 料☆夜玥論壇ק4 h5 k7 u1 G0 j0 a2 E+ T
鹽 ... 1/4小匙www.ds-hk.net6 Y- `) Y4 H# ~  X! [7 ?6 z
味精 ... 1/4小匙
" ?7 v9 h9 |* }1 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑汁 ... 1小匙☆夜玥論壇ק2 ]/ g: ~$ K7 M, A: ~& q1 O9 s
醬油 ... 1大匙
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5 t- _6 Z3 G! t0 G5 H) u0 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【作法】：  , e6 Y8 C4 K* b* q3 b
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q- T* ^4 M7 U! K( N( B
豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。
+ y8 x+ v7 X1 J- y- T/ k☆夜玥論壇ק清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B7 |% ?: m: j
鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。
9 N% v9 ]: p6 e$ K% F另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。
6 m; y$ V/ T: k5 T/ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net3 w/ @' u0 T2 M: N/ I. }' |, q7 a
【其他】：
. Y- Y) |% F1 F7 o! l8 G/ x! `  \www.ds-hk.net1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
9 a, V* A3 a# hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。☆夜玥論壇ק" L' n0 g- [  k5 t  z
3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S5 u& R3 O  H& ~: |, w
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。