五彩花枝〔已檢〕
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【材料】：☆夜玥論壇ק) p0 a$ W+ [- b3 R. p- b, w
花枝 ... 600公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# B7 N* U# P. c0 a( V7 k6 s( J
火腿 ... 113公克 www.ds-hk.net$ X7 p) B" H/ P
香菇 ... 6朵 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X+ X' C" l' V6 W
豆皮 ... 3張
6 m$ W \9 Q# a) p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芫荽 ... 75公克
+ R* [" N" V% `: s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹹蛋黃 ... 6個
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A 料
5 w. K3 x2 }4 b- Y雞蛋 ... 1個www.ds-hk.net" r( F f! l' u% D2 B
麵粉 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z! o: j B: M$ Q$ \" ^8 `6 q
味精 ... 1/2小匙
# N3 t. e& W$ l! J9 C☆夜玥論壇ק糖 ... 1/2小匙
6 u4 }! n% N$ ?6 j. m☆夜玥論壇ק白胡椒粉 ... 1/4小匙- K' d6 `! G$ o9 W0 L$ C: I
香油 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `# R* ^4 W# Q/ _5 d
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【作法】：
7 t$ E9 B$ p4 o V( ^7 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。
; q; D+ q. u, w☆夜玥論壇ק豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- e$ I* b9 g1 a2 h& H6 O
燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
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2 T4 J7 c2 c6 o" a0 p/ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【其他】1.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。☆夜玥論壇ק' R' L! v: Y8 Y
2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。
! Z) k7 E1 j. h$ }; B1 Gwww.ds-hk.net3.花枝，與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚，都是頭上長腳，肚子裡有個墨囊，遇到危險就噴墨汁把水色弄混，再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮，您會分辨嗎？最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O7 z8 T) z! x# V1 Q+ ]! `8 r
A.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。www.ds-hk.net( X# _2 x$ Z: t! t) ^; `
B.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j) D4 ]2 j v2 t3 @
C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 f8 x. e- ^# S' U4 w& ~7 l
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