[中菜] 蔬菜濃湯〔已檢〕

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材　 料】
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洋芋 65公克 ☆夜玥論壇ק8 j. R: Z) w) x. P- M
黃豆芽 60公克
( O+ }' z" y4 p8 k5 jwww.ds-hk.net紅蘿蔔 25公克 www.ds-hk.net! s2 R$ ?/ L0 r1 Y' @' U, B+ z3 i
洋蔥 30公克 www.ds-hk.net  E0 b) t* ?9 X4 U- K4 c
枸杞 5公克
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香油 1小匙
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【做　 法】 4 U# C  p( }0 K' M( i5 i! D+ J

: o% r0 v  @+ [" \; ]www.ds-hk.net1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。☆夜玥論壇ק8 o% t$ [" w; ~6 U/ F

0 T& p: U& B0 T5 E; C) m2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。
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# m# W8 O' n: J! r' X8 r, K$ m& I☆夜玥論壇ק4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 ]