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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
MP(魔力值): 102 / 4015
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-24 23:10 只看該作者
風味紅燒魚塊〔已檢〕
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$ _& [8 E4 J% y1 twww.ds-hk.net大家都喜愛魚肉的味美,它不但滋補,又有美容養顔,甚至醫療作用,但食不得法,亦可損害身體! ☆夜玥論壇×§' f- E* v/ U9 r
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材料:
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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆
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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍(頭部附近的最好剪掉,因爲做魚頭湯前需要炸制,魚鳍容易炸焦),將魚頭切下煮湯。
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9 D" z7 C5 q7 n: w, n3、先用菜刀將草魚切成寬段,
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) X) ~6 ?& M9 O; g# j) O y☆夜玥論壇×§再改刀成小塊狀備用。 / y5 ]( N$ v; q3 A
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/ l. j- m. e5 `0 U0 Xwww.ds-hk.net4、將切好的魚塊放入小盆中,依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡(也叫做生粉、澱粉)、老薑片,用手抓勻醃製片刻備用。
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5、鍋中放如適量油,将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 D7 ~) B+ \! F3 @
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用
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7、鍋中放入適量油,將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香,然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠,最後用澱粉水芶芡,加入少許香辣脆翻炒均勻即可。 ☆夜玥論壇×§8 z9 `: h4 q6 w5 t5 `
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