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[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

風味紅燒魚塊〔已檢〕

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大家都喜愛魚肉的味美,它不但滋補,又有美容養顔,甚至醫療作用,但食不得法,亦可損害身體!
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材料:
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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆
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3 t6 Q- c. P! `, c1 @: K& s8 H/ _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、將草魚刮鱗、開膛破肚(在市場買魚時可要求商家處理好),用流動水反複清洗,魚腹内的黑膜一定要清洗掉,否則腥味重。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# K5 B1 H% M  B  c3 c) @
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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍(頭部附近的最好剪掉,因爲做魚頭湯前需要炸制,魚鳍容易炸焦),將魚頭切下煮湯。☆夜玥論壇×§  D+ G9 l2 e# `/ _

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/ Q. o8 T; O0 Z8 c( Ewww.ds-hk.net3、先用菜刀將草魚切成寬段,
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; s4 G: Z$ H8 C2 v% E% o+ P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、將切好的魚塊放入小盆中,依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡(也叫做生粉、澱粉)、老薑片,用手抓勻醃製片刻備用。5 N- b$ |& R( W- `  ~: v9 D
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5、鍋中放如適量油,将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
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+ `1 V! v, H3 @5 p, w. `/ Gwww.ds-hk.net6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q# B+ d# S  ]7 B, v

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]

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