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[中菜] 涼拌菜心

涼拌菜心

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米酒 1小匙 " L9 L0 C, z0 _+ J* j  E! N, I) e
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% c3 T3 Y1 e0 V, T6 t( ~& k【做  法】 ☆夜玥論壇×§" X( ~/ ^& D7 L/ X, u
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1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻,醃半天再壓1天。( y( ]% o, f: m3 g3 d* R
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片,加入糖、米酒拌勻後,再放入黃豆醬拌勻,醃至入味即可。

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