[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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新鮮香蕉   200公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y$ |, C% l* }+ v
無鹽奶油   15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i6 z" R) c* s
細砂糖     30公克
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布丁餡：
4 \% Q3 W7 `0 O! |1 {牛奶          150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ n- h, K6 A. w2 i( i" X6 b) p
奶油          15公克www.ds-hk.net# J3 @7 ]6 l( `& z
全蛋          1顆( F& `$ L3 M0 |1 S
細砂糖        30公克
8 q) ]! \1 \: P' d; Lwww.ds-hk.net玉米粉        15公克www.ds-hk.net& Q" {& [& O9 u3 @* r6 j9 Z
動物性鮮奶油  50公克
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1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。
8 z1 \, g+ K2 _: a! h2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I6 l4 i5 x9 j& _
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。www.ds-hk.net# q& B, }2 A& x6 f% ^; v
5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。www.ds-hk.net1 U( c  Y: i9 s
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e! g& t" I: }& t4 i7 x- x* P
7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。
/ W5 E- R+ S; ]6 o0 V☆夜玥論壇ק8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。
' w5 E  g- B6 Bwww.ds-hk.net9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: d0 G2 Z+ P+ W' O) I( c8 a5 `8 o
  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。