奶茶芝士撻〔已檢〕
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奶茶芝士撻
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撻皮材料： 牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。
u2 X' T9 L3 t; ?3 R$ k" z+ H餡料： 糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。
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做法：www.ds-hk.net; A& K0 C: y, a- T5 w0 Z5 l
1. 撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。
+ f8 ?" s* J1 ~" G+ Z$ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。
* M1 q8 }9 [1 U; Q☆夜玥論壇ק3. 放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( b* X. ~1 U/ Z0 R! t8 s1 ]
4. 餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。
0 s$ `/ K, z* B0 G7 b% }5. 加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。
$ U4 m- o0 u. @6 A% z Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。www.ds-hk.net7 V3 v5 Y: P! Z
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