發新話題
打印

[甜品] 蜂蜜黑麥麵包

蜂蜜黑麥麵包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:腐剎 您是第1450個瀏覽者

" [8 b2 ~* n( i8 x  d! j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材 料】
% ^! l  o; w3 i! o. [☆夜玥論壇×§高筋麵粉  420公克
6 m" f! ]) G  u- V; pwww.ds-hk.net黑麥粉  420公克 www.ds-hk.net9 k/ L- J) F' Q
速溶酵母  8公克
5 D( C5 |1 s3 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區小麥蛋白質  42公克
0 K% z* P. u% @% G; w! x☆夜玥論壇×§蜂蜜  34公克 ☆夜玥論壇×§" [' c6 s9 t! n9 z
鹽  15公克 ☆夜玥論壇×§. r  ?( O5 n  B# h* V
改良劑  2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~* w; r1 F0 x! b3 B' ]% o% K
水  571公克 # O* k0 @4 A0 K2 ?9 {

1 r, i$ O1 O* |' d) V0 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區裝飾:
" T3 R# S* ^- z% N: G% @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裸麥粉 適量
$ j* z0 R* M9 u0 z  d/ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u/ X! k- u/ H' x( s' J9 W
【做 法】
0 ?/ I7 o$ l/ |4 }) @/ B* u* ~☆夜玥論壇×§1 取適量水倒入容器中,依序加入蜂蜜、改良劑攪拌均勻。
6 W5 p  N' H! E8 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z+ I2 p& p2 ?. E$ C
2 將所有材料一起放入攪拌缸中,以慢速攪拌至無乾粉狀態,轉中速攪拌至成為麵糰,續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段即取出麵糰。
" J$ k8 C1 z5 Q3 k2 N. _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L' X9 Z3 S! O+ G0 r6 m
3 將作法2麵糰滾圓,以溫度計測量麵糰中心溫度需為26∼27℃,放入鋼盆中移入發酵箱,以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S, o/ U% D3 K, R) s+ B# Z
! ?/ i2 G# f" M2 C
4 待作法3發酵完成,取出以手將內部氣泡拍出,再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。
7 k& a0 t5 x! m5 a% O2 S* v3 Xwww.ds-hk.net
3 Z3 q# s: s- m, V3 swww.ds-hk.net5 將作法4麵糰分割成每個約300公克的小麵糰,分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 c: A5 Q9 ~; r3 [- ^, @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& o4 d: @; Y; B* D4 E' B
6 將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開,捲起後再次滾圓,放入烤盤中移入發酵箱,以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40∼45分鐘至體積膨脹為一倍大。
) R4 l) |, E7 P7 p1 Z# swww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z/ ?8 e" l, I) R% X
7 將作法6取出,表面噴上少許水再均勻撒上裸麥粉,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。

TOP

那假如不加改良劑ok嗎?
! o; x: n- ^1 N; E- u3 y: T7 K( _www.ds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% ^, ~2 Y. l6 z& S
因為改良劑是化學的,所以我不太喜歡用,! h0 f  L$ ]* x, Q

% v2 D; E) C0 l0 X; o+ Owww.ds-hk.net所以,我作餅乾、麵包都失敗!
『動漫熱點』

『動漫畫家資料館』

歡迎大家一起來討論!

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-25 14:41

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.035931 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。