乾煸四季豆

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四季豆一斤
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蝦米二湯匙
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紅辣椒二隻(切粒)☆夜玥論壇ק1 S' b  p/ R7 E* |8 k  M  r3 Y  i
蒜頭二粒(切蓉)
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炸油三杯
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【豬肉調味料】
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胡椒粉四分一茶匙
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麻油一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; q1 Y8 V6 s% H+ v& q; B
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(一)蝦米浸洗淨，切細粒；蒜頭也切成一般有小；紅辣椒洗淨去籽切粒。
; q; L# y7 T9 T& i; ^) Z$ w☆夜玥論壇ק(二)四季豆洗淨，撕筋、去頭尾，瀝乾水份，放入沸油內泡油至表面微微起皺，取出瀝乾油份，待用。
1 [0 W) J  k9 l! b☆夜玥論壇ק(三)榨菜沖洗乾淨，先切片，用水浸十分鐘，抹乾水份切絲再切細粒與蝦一樣大細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S  V# X  G8 v3 q
(四)脢頭肉洗淨，先切粗粒後剁碎，加入調味料拌勻。. S$ g. I1 \+ R' N8 c
(五)燒紅鑊落一湯匙油，爆炒肉碎至肉粒分散，再落蝦米炒至蝦米香氣散發，加入榨菜和蒜蓉一起兜炒，再落豆瓣醬炒合。
0 ~# [! u4 j* ~9 F$ Q8 |(六)將四季豆回鑊兜炒，落鹽、糖調味兜炒至水份完全收乾，試味後撒下紅椒粒，盛起上碟。