乳香雞球

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【調味料】
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【汁料】《1》
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【汁料】《2》
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7 j$ R: `% o* Z& C0 G$ Y【做法】
) ~9 r% W$ W. F8 Cwww.ds-hk.net(一)雞髀去皮、去骨切件，與調味料拌勻。
9 u7 D! r0 z% Q8 l* L(二)雲耳浸軟，剪去硬底。翠玉瓜和甜紅、黃椒切件。
$ \; l9 ~, r1 E! Q% `% G  Z(三)燒紅鑊落湯匙油，爆炒翠玉瓜、甜紅、黃椒加雲耳炒片刻，取出。☆夜玥論壇ק  H& f# v) [. T
(四)燒紅鑊落二湯匙油，爆炒雞球，加汁料《1》兜勻，加汁料《2》。
6 f* |+ L5 a: H( M% J" F; F- _; Gwww.ds-hk.net(五)蓋上鑊蓋燜雞髀肉至熟。
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