Pannacotta義大利布丁
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*焦糖:2大匙水加75g白砂糖拌勻煮成焦糖後,加入水50c.c.攪勻,放涼淋在布丁上最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ A5 w1 K0 \: h, ^. A
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份量:布丁杯4杯% C$ L" [. C9 h
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鮮奶油250克
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吉利T粉 2茶匙*(約4.4克)☆夜玥論壇×§* @- _! }- N( G. d9 X" ?0 p
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香草精 少許☆夜玥論壇×§, G/ m' S. h8 r
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0 }* Z4 p. t3 t/ o: t; a作法:
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1.將鮮奶油、牛奶、糖加熱,不必沸騰。
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2.加入香草精
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3.加入吉利T粉熔解(80℃以上即可)。(使用前,先用少量的冷水泡一下吉利T粉)
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