蒸蛋糕
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材料：
3 m# _3 n7 X5 w1 w2 g: C5 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 100克
; Z- b6 \4 W5 ^' j5 \& Ywww.ds-hk.net泡打粉 2克 www.ds-hk.net$ T; H! R: \5 Y! Y9 _
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細砂糖 120克
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作法：
5 n% E% w! o3 B( F1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
L) o. J) K5 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
- s; S( h+ E0 V9 h3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 - g' b3 [' `% W0 G5 g S
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。
