泰式酸辣鳳爪
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材料 * L! p0 y; r6 o# N% z* y2 n; G; P4 B
急凍無骨鳳爪 450 克
* A* |$ |2 u4 _% t. Q; Y4 h蔥 1棵
$ q5 b% ]; c$ v; n4 q+ f8 P ]www.ds-hk.net蒜頭 1/4 個 www.ds-hk.net1 M% [0 ?' ~1 Z W3 |$ K7 j
洋蔥 1/2 個
8 ~) s' ^2 R$ d4 ?* D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區指天椒 2 隻' G) y" O1 W5 q' |
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酸辣汁材料
& C0 |2 [ m( w, ]☆夜玥論壇ק魚露 5 湯匙
% U; h R6 P4 K7 e5 e6 ?5 [www.ds-hk.net砂糖 6 湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, w. s. Y. }- G. @1 I1 W, K7 V
青檸 1 個搾汁
# K# y5 C( x" D' n u. F% fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白醋 3 湯匙
) [' |4 @' ~% Z# ]% |1 Q☆夜玥論壇ק熱水 4 湯匙
- _' e9 z. o# | b4 o☆夜玥論壇ק鹽 少許
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1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 www.ds-hk.net4 B7 x( B7 A3 E; b/ `4 m, G: e9 A
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 ☆夜玥論壇ק1 Z/ i, s7 N. ?- ^# X
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 8 K+ C: B9 [8 U
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
