|
榮譽市民
等級: 4 - 略有小成
HP(生命值): 0 / 30
MP(魔力值): 19 / 2061
EXP(經驗值): 8 %
|
1#
大 中
小 發表於 2012-4-11 01:29 只看該作者
簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： fran00183 您是第1449個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
9 w" y$ d, X/ V/ O1 L: S4 @! G☆夜玥論壇ק做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o0 b9 v, j# J" d
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人  )
$ ^+ Z8 t$ G& Z6 _2 Q: Y; |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這食譜方便的地方是幾乎不會失敗，第一次製作便可上手 ☆夜玥論壇ק" H5 A! o2 R b3 Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B* d9 e) E' {! U5 w0 J1 `* L
方塊珍珠 6人份
5 J9 [; B8 D6 r& g6 i k( ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* Q7 @5 U" S8 M4 s. v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料： |8 l5 v5 p$ U" E3 ~
黑糖……………………………60克
6 E* n0 ]5 `" A水…………120克（冰吃者可酌增）
6 H/ s y& B5 Pwww.ds-hk.net太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克 ☆夜玥論壇ק. M/ z* h( `& o- C2 W7 {2 k
滾水………120克（冰吃者可酌增） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* u; k" }, k6 e5 k' z
8 M& F* J! Z/ u3 j4 i5 @( F
太白粉（防黏用）……………適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _. q* l9 D% e/ D) i W, z; W
黑糖(煮珍珠時用)……………適量 www.ds-hk.net( e+ [8 a& c' ` A! ]& B
( k* U. `; s- n# B k2 W4 u/ k: hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：
! P" z( X8 f6 D) _- A! ?$ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下，把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 I; e' ]. u, {( u3 d
(2) 沖入滾水，攪拌均勻。 " ]$ |8 w, ?+ o7 @0 z4 e) \
(3) 倒在平底容器裡，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小，我用鐵製便當盒蒸，比較厚就要等半小時，等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了) ☆夜玥論壇ק+ Y, v1 R8 a: _6 N
(4) 稍涼即可用手把糕拉出，放在乾淨砧板上，切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓，把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g6 f' p/ W) l& y9 K4 f3 [
(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天，冷凍可以保存幾個月，但都一定要包好包緊以免乾裂。 www.ds-hk.net! N$ ?! v* J+ n: c: R# X `2 [
(6) 要吃的時候，煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳)，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。
7 s) F/ W- P4 v+ E5 K☆夜玥論壇ק(7) 水沸後改成小火，加入黑糖(甜度隨自己喜好，直接吃的話糖加少一點，搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點)，試吃覺得煮透了即可。 ☆夜玥論壇ק2 m5 r' D: Y, ?, ^
(8) 放置約半小時到一小時，這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒，珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T' S7 y7 \( ?; D0 t$ g8 I% m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 n3 q/ V7 ^- `
[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]
|
