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[甜品] 簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fran00183 您是第1448個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% ?& b1 J, Y. ]9 K. h, B7 d
做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Z2 i/ ~. m7 K9 K6 D7 C
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @" X! r, |9 \3 B0 x
這食譜方便的地方是幾乎不會失敗,第一次製作便可上手
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方塊珍珠 6人份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E3 X; t0 Z+ l, k) o  V3 `

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水…………120克(冰吃者可酌增)) n7 q8 v7 s" g* f: q- j' x: _! r
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克
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太白粉(防黏用)……………適量
/ k) j: N/ C" A- m☆夜玥論壇×§黑糖(煮珍珠時用)……………適量
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做法:
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$ f: Y1 l. S. ?' O* `" {" y☆夜玥論壇×§(2) 沖入滾水,攪拌均勻。
' A1 ~% b/ q* Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3) 倒在平底容器裡,隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小,我用鐵製便當盒蒸,比較厚就要等半小時,等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)☆夜玥論壇×§& ^8 N( m) Q$ @4 a" }
(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)☆夜玥論壇×§1 u1 q7 d' i- a5 `, K4 n$ W1 E# p
(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。% h8 M8 F$ T- Z. s
(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。www.ds-hk.net2 {8 S" u6 v/ T
(7) 水沸後改成小火,加入黑糖(甜度隨自己喜好,直接吃的話糖加少一點,搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點),試吃覺得煮透了即可。
; R! j7 [* z* R1 o- |/ }(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P0 t2 _" w6 v+ O7 s5 y! ~" u1 T
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[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]

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這個原來是可以自己做的嗎(閃目
7 Y- L! q% d( _+ M, @/ ?# z! V3 Cwww.ds-hk.net我最喜歡的就是奶茶了~~~(跳舞ing

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其實很容易就能做得到的啦!沒什麼難道最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( X4 P3 X; _! d, V

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自己做不如花錢去買嗎??www.ds-hk.net2 o/ K+ f; S) i, q
你也說得對....最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 X! k7 [/ a% l% S' r
話說我想起comebuy呢w

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一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈
( F2 `8 @: |# q( D, a9 ewww.ds-hk.net不過自己做的話比較安全衛生% R6 r! p0 n- D3 R9 \! V- }, l
攪拌材料花不到五分鐘,只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)www.ds-hk.net& Y; w$ W' {9 P. d1 t  L
而且一次的量都滿多的,剛好全家人可以一人吃一份
3 A( [7 E9 i# [$ H2 ~2 w5 L( u! a0 R假日無聊的時候可以做做看
, L* O" P" o$ _! V! H8 ^- Z9 Xwww.ds-hk.net會比comebuy好喝

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