酥炸里肌盒
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最喜歡變化無窮的料理方式，這道「酥炸里肌盒」內餡的彈性很大，是我喜歡的創意菜。它吃起來卡滋卡滋的，香香酥酥的口感老少咸宜，可以當小點心或下酒菜，更是上得了檯面的宴客菜。☆夜玥論壇ק, t$ @% N8 J; M6 _0 c
+ Z# g; j; E( K6 {1 E) w+ k' v$ {2 ?☆夜玥論壇ק把蔥切成細丁做內餡，就成了「蔥香里肌盒」，如果是九層塔，我就把它做成「塔香里肌盒」。
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+ c6 C: o5 O% p) u2 y: h大里肌、蔥、豬肥油1大匙、麵粉、雞蛋、麵包粉
7 V" C9 U F* {1 B( M: e5 _& b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }$ m2 T% c0 C6 o, A* m" [2 |
調味：
; S4 L1 J( L" ]5 D+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.黑胡椒粉（白胡椒粉也可）、鹽巴、醬油、酒、水。
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2.麻油、香油、糖（這三樣隨個人喜好，可省略）。
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8 `( }/ U4 L# ^; t☆夜玥論壇ק做法：
2 t* H. c, ~. F3 p1.里肌肉切蝴蝶刀（一刀不斷一刀斷），這樣就有一個夾層可以包餡料，然後用力拍鬆，用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油，加些水抓揉調和（放入冰箱冷藏醃製30分鐘）。☆夜玥論壇ק4 T2 {4 j4 @% H3 ]3 r8 Y# F: i
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* F5 V0 G/ e6 {0 a4 O) }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將內餡包入醃製過的里肌肉夾層裡，黏好如水餃狀。www.ds-hk.net- @0 A3 a/ M& U- |7 I
# K Q9 f' ]7 V, W; x☆夜玥論壇ק4.黏好的里肌肉盒，沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉，放入140~160度中油溫鍋中炸；定型後再翻面，兩面酥黃時，再用大火逼油搶酥，撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾，即可盛盤享用。
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3 k2 e# M) O4 c" {, O6 }) s5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉，彈性很大，不吃辣的人，加鹽巴即可。☆夜玥論壇ק, R8 a8 O! u- I) S8 ~; z
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2.可用巴西里或是花椰菜、小番茄、碗豆苗等襯托擺盤，或用高麗菜絲鋪底。
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