意式圓頂蛋糕
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材料:
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# x7 c: ^) S& @ H6 I2 F& _3 w4 H! H清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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1 z5 p. ^* }7 Z S; nwww.ds-hk.net杏仁粒 30 克 (大約30粒) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 O6 Z* ^! Q; c( [. M
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒)
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鮮忌廉 200 亳升 www.ds-hk.net) p( q* I) ]+ ]" O8 Q
3 p9 }) `+ [! N; i6 W2 m1 U☆夜玥論壇ק糖霜 1 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q8 T+ i, w- S0 a2 [
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冇糖朱古力粉 1茶匙 6 H: k z* b, i7 q/ ~) ^
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙
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b5 K9 ]- y: n0 v2 f+ bwww.ds-hk.net冇糖朱古力粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# E( N# Y9 @ Q# }5 I" C# t
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糖霜 少許
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用具:
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0 C) M% V; N, M. T: D6 Gwww.ds-hk.net大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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" Q/ ~, W. h2 C G2 H( G" a4 Z. L M保鮮紙 2 張
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。 ☆夜玥論壇ק4 {# I& u g5 f+ n: t
6 @, q3 t7 z5 s$ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }% ?7 f$ B1 u! [, ^: y
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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3 F+ d1 ~1 Z$ S% A' [% ]: A5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。 B+ Z2 z. f4 s X2 H
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
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) F2 i$ o/ X: u/ X' a# i4 C☆夜玥論壇ק2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t% M7 z8 E# h m0 S
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。 www.ds-hk.net( c- \8 o# p1 c* x6 l ~% B/ ]
6 d0 O4 @5 \( J, f" W) l Uwww.ds-hk.net4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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4 f( x, H; a; w/ k$ S" C[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
