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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 向晴 您是第3174個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃 * R: h$ Z- a% W, i
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沒拍照所以借用別人的相
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1 Y, X- O9 g0 b+ Z- `, a☆夜玥論壇ק材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x2 o/ h! n; [! x
6 t2 Z: p9 `: M% _" X作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
" w' d8 o, @5 K& L' O' hwww.ds-hk.net (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
b E) A2 d1 [ q6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.將小黃瓜切成你愛的樣子
" j0 ?! L9 [; E3 f2 Y' G) i3 W+ h (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)
0 v+ C2 C( D- @! _( t☆夜玥論壇ק 3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。 www.ds-hk.net6 D, i0 e0 {* w! b) U0 f7 u
(這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青) ☆夜玥論壇ק. e$ x1 C0 e7 T, O
4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。 ☆夜玥論壇ק+ n/ n2 `$ ~- k( ^5 f
(我的習慣是會將水份倒掉)
; [+ l" | R1 c$ I8 q8 V" D 5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y- V9 C' v" o7 s9 y' V3 K% P
(放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！ www.ds-hk.net) O% ]; x$ ~8 [3 b
* b( C# e& |* M. Q, y, K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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