[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,www.ds-hk.net% u c+ v+ f2 ~ w
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
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若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
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