黑芝麻雪糕
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4 P" g2 [5 r9 S1 S* H3 pwww.ds-hk.net將牛奶加熱至沸騰前熄火,並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻,待其冷卻備用。 。
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; o( d# d9 O6 {0 w. @* J& @☆夜玥論壇×§淡忌廉打至 6 分發後,與冷卻的作法(2)拌勻,即可倒入盤中冷凍。 , R6 p, a9 i$ `% Y2 {
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2 D2 I7 G8 {& G. j6 ?# E N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區冷凍 2 小時或半凝固後,即可取出用打蛋器攪拌,使與空氣結合,步驟重覆 3 - 4 次後,即成。 www.ds-hk.net* K4 \" M L5 P3 N |' i
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9 _* X+ a/ g- T; V) ?3 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買, 購買時要注意是"熟"粉 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- `4 P+ u F4 L9 M2 d% Y
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佛打前,雪糕糊必須為半凝固狀態,否則做出來後會有小冰粒在雪糕內,影響口感
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如想做出較低脂的雪糕, 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ,即各轉為 300 克
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忌廉比例越高,做出來的雪糕越滑,也不易溶掉