芒果冰皮月餅〔已檢〕
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! ^8 x* B F% A$ p) ^* B9 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 1/4兩(約10g) " U# B. v% C2 W* X0 @
糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g)
( [1 J. Z8 p& t3 Q' o7 i鮮奶 90g www.ds-hk.net/ Q3 q/ c' U6 y- ]6 q8 R7 i
煉奶 2湯匙 www.ds-hk.net4 I. v, @% [6 [. s! H8 _/ f
生油 6茶匙
4 ~/ y6 e w( N糕粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O% K8 O# n5 \2 l. O1 J+ y
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芒果餡料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' I( X- ?0 q4 }; x
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70% 芒果 25g
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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綠豆蓉料:
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) b/ y8 ?; G `$ w. Q5 gwww.ds-hk.net綠豆蓉制法 :
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熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( S; K4 } i5 t0 {9 s
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
7 V+ p: n1 Q2 r1 ?8 j V# L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, ☆夜玥論壇ק- ~2 `: J' I1 c+ W: ?1 ~
便可取出搓成圓球狀.
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將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
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將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
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注意:
' g& S9 Y ?9 u! Zwww.ds-hk.net蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' T& N: Z# n0 S5 ?4 J
( r6 t6 ?: U; p" i2 Y5 |0 l2 M* r/ W用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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. K1 X6 m9 g8 @1 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。4 X" \+ R% A. w; X
+ C, i! S, H x7 Z8 C[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
