避風塘炒大蝦

材料： * R  f! \. g3 J5 A  F' X2 u
大草蝦16隻 蔥末10克 辣椒2根 香菜適量 豆酥15克 大蒜末45克; u! Y- h  I4 H. o
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調味料：
: v3 x' T- u5 X: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞粉1小匙 魚露5cc 醬油5cc 糖5克 酒10cc 太白粉1大匙
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做法：5 s0 T7 Y/ C8 o7 k" X
1.先將蔥切末，辣椒切末，香菜葉切段備用。
5 P$ V  {; [0 m4 k' ~: V2.再將草蝦的尖頭和腳剪掉後，從腹部剪開，然後撒上太白粉，再放入高溫油鍋中將外殼炸到酥脆後，起鍋瀝油備用。
- U1 o( h/ G7 Q: J0 p. }: xwww.ds-hk.net3.鍋中燒熱3大匙油，先放入蒜末、豆酥和糖炒到金黃色後，再放入辣椒末、酒、蔥末、炸過的草蝦、醬油、魚露和雞粉快速拌炒均勻後，起鍋盛盤，再撒上香菜就完成這一道避風塘炒大蝦了。