煎焗豬頸肉
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材料
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做法" z5 B P6 [* _4 _. ]& V2 O
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1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件，與調味料拌勻，醃約30分鐘
+ U6 v0 Q" v% b☆夜玥論壇ק2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨，切條狀，待用☆夜玥論壇ק! P. l5 @$ W6 t2 A# v: N9 ?
3.燒紅鑊落油，用中慢火將豬頸肉煎至金黃色，加入洋葱和蒜片，上蓋焗煮豬頸肉至熟1 Q7 q% C+ I# g
4.落青、紅椒兜炒一會，倒入汁料兜勻，即成
