鮮奶撻〔已檢〕
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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)
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撻皮:
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+ ]3 K+ Q: w; h/ L; i5 _3 c牛油 115g; q+ y K8 y- ]8 e( A! b. \
糖霜 55g
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蛋白 3只 (打散)
) L6 l J" ]& Lwww.ds-hk.net糖 40g
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1) 將低筋粉及高筋粉先過篩被用
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! P: x. s) n+ d% ~! J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團, 放入雪櫃 ! V& r: ~0 B, R
雪15分鐘
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% d' H- T# V! E4 [+ bwww.ds-hk.net 然後注入蛋漿約7分滿" q# n' f2 a& n
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4) 焗爐用220度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15分鐘
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