朱古力香蕉撻（２）
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食譜 : (4個 - 3.5"批)
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淡牛油 45g
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糖霜 30gwww.ds-hk.net7 A) E7 E( j J5 H
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無糖朱古力粉 12g
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臻子粉 18g
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1) 先將批模掃上一層油。
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2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、朱古力粉、臻子粉搓勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u0 c+ {0 X1 v
7 K/ h7 b6 ]# o& x4 M/ q& t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 加入蛋黃再搓成粉糰。* w: ]2 z n9 I9 y
; R- @+ ~* Q0 N# }8 Lwww.ds-hk.net4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }( V" V6 R- \5 W; P1 o# P' G9 x# s0 ?
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最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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5) 以170 度入爐焗約15 分鐘，攤涼後脫模。# N0 b2 T c3 ~6 H, q
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朱古力餡
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. P4 d7 p4 U, G* ?www.ds-hk.net1) 黑朱古力 110g
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. k* r1 U- U& ?) ?www.ds-hk.net2) 淡忌廉 95g
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1) 將朱古力塊切碎。www.ds-hk.net3 w" R0 `* a' U6 q8 Q: {- d
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3) 將香蕉切片，放入撻內，注入朱古力餡放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:04 編輯 ]
