[甜品] 香草牛奶布丁〔已檢〕

香草牛奶布丁(凍)
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材料:
3 W( z8 ]1 d. Hwww.ds-hk.neta 牛奶 2杯 (240ml cup)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A6 U% x! y7 Y# ?0 P7 R0 M. W7 r
b 冷開水(飲用水) 3杯 2 m& U( U1 {8 t0 d5 ~( i
c 蛋黃 5個2 o$ {3 H, e7 H$ N4 z
d 吉利粉 2大匙
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f 煉乳 2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F; ^; L! E. i6 K- M/ p9 V
g 香草精 1+1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- D7 q# j- J0 `4 x
☆夜玥論壇ק; ]1 M/ @: E! w+ ]. ^; b2 }: l: T; t
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r8 k) k5 ]% I  P* p
1. 在小碗中將吉利粉與細砂糖混合均勻. 將大顆粒弄散. (防止吉利粉黏成一糰)
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3. 將蛋黃裝在一個碗中. 攪拌均勻. 再倒入約65~70度c的(2)中. 用攪拌器攪拌均勻. (鍋內太熱易型成蛋花. 較難過濾). 再加入煉乳攪勻. (放在冷水中降溫). 稍微降溫後再加入香草精拌勻.
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5. 倒入模型中. 等液體涼後再放冰箱冷藏至定型.
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1. 這個布丁的水份比例高. 口感非常軟嫩. 注意脫模時不要弄破. 不要冰太多天. 水份會分離出來.
$ B; ]# N! k9 M2 r0 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 若不希望太嫩的布丁. 可試著將b減少(最多減為兩杯). 糖可減少約為2~3大匙. 香草精也略為減少... 成品口感會稍微結實一些. 但還是比果凍嫩.
8 u4 @* K0 D4 z) T9 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 可將香草精改用藍姆酒變換口味
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