東江釀豆腐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
fanothers 您是第757個瀏覽者
正宗的東江豆腐是在薄薄的豆腐中技巧地釀入肉碎,令豆腐脹成荷包般,絕對是巧手菜! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h* a2 H! z7 d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f, G& V) {3 Y. \& b/ L
材料
. l- R% N; a4 `& b6 b鹹魚 1両、豬肉/鯪魚肉各 3両、豆腐 2件、豉油 1湯匙、糖 1/2湯匙、雞湯 100毫升、生粉水適量% ?: b7 @( c; f5 h
☆夜玥論壇×§ ^/ t3 o( n/ m- o- Y; n
做法www.ds-hk.net S: T; Y/ w% K9 P- ]# i6 t2 L
1.先將鹹魚隔水蒸約 5分鐘至熟,拆出鹹魚肉,加豬肉、鯪魚肉,拌勻,並撻約 20-30次至起膠。
4 o: x0 P& K+ s6 ^4 K+ ?- x; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§1 [! u( L+ i# O8 E- l6 s* C5 J4 `
2.將豆腐切半吋厚條,用筷子在豆腐中央𠝹開,用手傍着豆腐,釀入( 1)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N) v* A# m4 R; u9 g% ]
9 ?. k6 o8 X# A& D9 W. Nwww.ds-hk.net3.以大火燒熱鑊,加入( 2)後轉細火,將兩面煎至金黃色,盛起。
& N2 j$ T) h/ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. Q: C& Z, R6 k: F# q" _: @& q( t, ]
4.鑊內加入雞湯,加入少許剩下的( 1),以鑊鏟弄散,加豉油、糖、生粉水埋芡,豆腐回鑊兜炒勻即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q @& ^% D/ |: d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J/ C1 h2 h8 X- t' O
貼士:釀豆腐技巧在於傍着豆腐的力度,太輕會接不住肉碎,太重則會把豆腐擠爛。