[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N/ I/ o9 h9 M
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鴨蛋         2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y4 S( R; g) [6 s
老抽       1湯匙
! a- D( x: j9 v6 Y/ l. H, vwww.ds-hk.net淮鹽    1/2 茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `/ z7 d5 @! T# c! l
茶葉       1湯匙
& N& ~) r5 D  U/ S0 bwww.ds-hk.net黃糖       1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ p6 H4 ]5 P5 a9 g! T; {
米         2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z' A' `3 ?, w" Q0 l# i

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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
' M8 h1 P4 r6 J# T* v0 ]- J  b2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘www.ds-hk.net1 Z) q) r+ D/ h6 \
3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
) N) A0 T! z  I$ _3 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
! w8 t! a, a9 Y/ |" H, uwww.ds-hk.net5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘www.ds-hk.net$ Z5 K6 |3 r& v
6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來☆夜玥論壇ק1 I' ?) C& h# M, L

) ^0 _7 c" h8 x% {& i8 \( J☆夜玥論壇קPS：
, n8 s# S' w% i/ ^+ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
# i5 m' G; P. [& J4 q☆夜玥論壇ק2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊