哥頓布式炸豬扒
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材料
$ n' V; p" s: @; N' ^0 z" }$ e薄豬扒 4片、火腿（切半）/軟芝士片各 2片、麪粉/麪包糠各 2湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番茄醬適量
) u0 ]' M7 S3 i+ c. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, V5 G/ ~! J! A) {4 F" v醃料：鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各 1/2茶匙、雜香草 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C6 C/ w) }" d' @5 O) B
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做法☆夜玥論壇ק/ K2 f9 m; h( x
1.豬扒用鬆肉槌拍打兩面至薄身，下醃料抹勻。☆夜玥論壇ק1 w4 O5 Q# A, X5 f0 r
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2.豬扒上放火腿片、軟芝士片、火腿片，在豬扒四邊撒上麪粉，蓋另一塊豬扒，用刀背將豬扒四邊的肉剁至融合，拍上麪粉，抹至乾身，倒入雞蛋，沾滿麪包糠略壓。
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+ w" g1 j6 `$ Z$ w' m5 p* m+ vwww.ds-hk.net3.燒滾油至 160℃，放入豬扒，以半煎炸方法將豬扒炸至兩面金黃色，盛起，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘，取出後切半，上碟，蘸番茄醬同吃即可。
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2 j! n1 m4 x- k# b" [. [8 B+ p☆夜玥論壇ק豬扒邊要拍上麪粉兼將肉剁至融合，否則炸時會散開！
