[甜品] 紫心番薯鍋餅

秋月戒

初級天使

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1^# 大中小發表於 2012-4-30 07:59 只看該作者

紫心番薯鍋餅

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紫心番薯鍋餅
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日本番薯出名又甜又腍, 所以Shirley也從oisix買來日本有機紫心番薯. www.ds-hk.net9 N$ m7 m5 M2 s8 r5 p. w
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平時吃上海菜, Shirley最愛吃豆沙鍋餅, 今次換了紫心番薯做餡, 日本有機紫心番薯本已很甜, 要做甜品餡料, 只須加一點蜜糖來提味
紫心番薯鍋餅, 未吃已被天然的深紫色所吸引, 一啖咬下, 是最天然的番薯香甜.
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紫心番薯鍋餅

(份量: 2件)

材料:  (餅皮) 低筋麵粉  45g    bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ^& ~/ |4 N: a. x' C0 E4 C% L
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                     雞蛋  1隻    最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% e, {' L" R/ u2 L

                     鮮奶  75ml

(餡料) 紫心番薯  150g (去皮, 淨肉計)    bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 [! v' H2 Y7 p# F5 `) j

         蜜糖  1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c9 `5 S% H3 f  l- o

烹調步驟:

(1) 餡料: 紫心番薯切成1厘米厚片, 隔水蒸約20分鐘至用叉可輕易壓爛即可取出, 趁熱用叉壓成泥, 加入蜜糖拌勻, 分成兩份備用

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(2) 低筋麵粉過篩, 加入雞蛋 (不用打散) 和鮮奶, 用電動攪拌機打至拌勻成麵糊
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(3) 用廚房紙抹少許油在平底鍋上最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P. c$ _+ ?* d* p" K) C

(4) 慢火燒熱平底鍋, 加入一半麵糊, 煎成圓餅, 取出放碟上

(5) 將1份紫心番薯餡均勻搽上圓餅, 將4邊向中間摺入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s+ w6 t8 n. C0 E6 a  N: U

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(6) 重覆步驟(4-5) 便可做成2份鍋餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }% E1 q) J6 Q8 u" m8 p( s% p
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(7) 平底鍋加點油, 將步驟(6) 的鍋餅放入, 開口一面先煎, 慢火煎至兩面金黃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A4 p& r8 T. t" n+ @1 E
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