[世界知味] 鵝肝煙肉野雞卷

材料% c1 ^0 z& G2 o/ A# w; ^% |
煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W0 N$ c4 g  I1 Z3 r; B* P
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調味料：糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量☆夜玥論壇ק+ K+ a+ w: |% N2 a7 l

9 c0 u. R6 I. K  ~3 S- c做法
0 V8 ~$ {0 j. O8 Wwww.ds-hk.net1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k6 b; z& H/ L3 ?0 ^% j

# J  U5 H; M* g$ i8 G: u: S2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。
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5 L: J2 }) ?  p( L3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q' K7 |2 e% E! [9 F
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4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。
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2 A+ u" P; C  E☆夜玥論壇ק5.鑊內下油開細火，下雜菌碎、浸菌水、蠔油、糖炒勻，加入生粉水收至稠身，先淋上碟，放上雞卷即可。