[甜品] 雙色白玉

雙色白玉
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糯米粉 500公克 ☆夜玥論壇ק. g( m% J  |' S0 v
玉米粉 55公克 ☆夜玥論壇ק% x2 Z0 R. x: W' e' H
抹茶粉 3公克
2 w% U* |+ S& J2 E/ z3 `, K水 390公克
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2.將粿糰分割成適當大小並揉成丸子狀，即為抹茶口味，中央稍壓扁微凹即可。
8 r( A6 ^5 f9 h# u4 y☆夜玥論壇ק3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即為白玉。
! `5 E3 `1 g6 \: i, C4.將細砂糖100公克與水100公克煮融，冷卻備用；另煮一鍋水，待水滾後即可放入白玉，煮至完全浮至水面時，再滾沸2分鐘即可撈起置於糖水中。