[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！  V( f3 h' t: t4 O- M7 a

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醃料：鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許　
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調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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9 i4 e7 K7 h, W8 n6 C- v( h☆夜玥論壇ק做法
+ b8 f* {' S" V3 A( A. u* Q☆夜玥論壇ק1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |1 A( Z. b* o: ~

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p3 p! b. }' o
3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
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; F/ B7 M6 m$ V3 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
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3 C- |% A$ h% m5 \☆夜玥論壇ק5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
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貼士
. a9 {! x/ q. @. x# Z' f8 u) g8 ^3 B☆夜玥論壇ק柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。