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[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

荷棠冬瓜燜排骨

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清淡的冬瓜最適合用來燜煮,配合排骨、荷葉及柱侯醬,味道香濃,更能突出冬瓜的鮮味!
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葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜(去皮切件) 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭(拍扁) 2粒 ☆夜玥論壇×§$ D' A6 ^* U4 ?0 `; t" B' f2 S- l* U- o

% e* d( G" d4 y☆夜玥論壇×§醃料:鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* V9 f( l  ~8 S# Z2 |- Q
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調味料:柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻,醃約 15分鐘。
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9 g  q3 f/ O) n2.燒熱鑊下油,下排骨炒至七成熟,盛起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; t) s: p0 e, R4 Y: r
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3.荷葉剪去椗位,再剪碎。
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( {' [, y; \7 r/ g) y) k/ H/ X' ?☆夜玥論壇×§5.開中火燒熱鑊下油,下葱、薑、蒜頭炒香,排骨回鑊略炒,下冬瓜煮 1分鐘至略收水,下蠔油、糖、生粉水埋芡,最後下麻油兜勻即成。
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