[中菜] 荷香雜菌雞

材料
: C* Z5 Y- x! b4 D+ F* Q1 c0 K& abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇（切半）各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 [7 `6 `& {+ ^, d4 a

' s& S+ Q2 g7 J' w8 a2 R. ]5 Q醃料：生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許　
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調味料：水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量
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1.乾葱切片；冬菇切片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; L- C+ D6 K( j6 g+ o' k# E6 K
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2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水，盛起備用。
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1 Q/ R/ l. k& p$ _4 c9 t0 rwww.ds-hk.net3.煲滾水，放入荷葉浸軟底部備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ f2 h% r! _7 |% O

% a, ~0 K7 _5 R9 l4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。
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: i% ?/ a/ S: O& v) N) [5.燒熱鑊下油，爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋，金菇略炒，灒水，下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後，以生粉水埋芡。
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- W% {  c  q: {" Y- x☆夜玥論壇ק6.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。
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用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。