[中菜] 煎餃子

煎餃子www.ds-hk.net. T7 @5 T# l3 a3 M6 l
材料：
5 q: D; o) B5 ~# J3 cwww.ds-hk.net•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
& _1 N- ]: q5 v' P! Q* f. G& gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克 www.ds-hk.net# E( G9 r- r! A% S% ~. p1 H/ b
•        韭菜（chives）135克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' M& M# }# e0 z5 f2 }; F  m+ G: A
醃料：
, Z( d* h2 p; C) kwww.ds-hk.net•        生抽（醬油）1湯匙
. V4 `! C! _6 Z* wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        糖 1茶匙 ( m' |4 I' I4 b& c
•        鹽 1/4茶匙
  t5 P+ M+ X; Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        粟粉（玉米粉）2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, W) e8 H0 }/ o( u4 h0 k
•        雞粉 1/2茶匙
: J2 \0 ]$ ^$ m8 t" C% B$ T1 [1 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        紹興酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h1 s+ f0 V' v) \7 A8 b% y
•        麻油 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! W+ ?0 H8 ]# B: i6 B3 f* v9 ^- E
•        胡椒粉 少許
( L! N4 Z0 s( p5 A& Mwww.ds-hk.net做法：
% p+ C& c. ~+ D8 k$ E3 d1 }  mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 www.ds-hk.net$ X2 b* E' @; j% L( q. e3 z
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
2 x' s2 k. i3 }www.ds-hk.net溫馨提示：www.ds-hk.net! x7 C1 e: p- s0 b
•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 K, O1 E, _7 ?& X/ _. |0 C; q
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
" q8 K7 F* {/ Q* q- A& Nwww.ds-hk.net•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @6 P7 ^* ~" N' O- g# e8 q" C5 I
www.ds-hk.net! y# F9 ~( F) |+ b+ B$ h
來源: 簡易食譜