[中菜] 冬菇雞翅

冬菇雞翅
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醬油15克
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味精1克
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白糖5克
# F' r% c. z, R' c1 x蔥、姜各10克
7 l' @+ O# T2 M+ l# p☆夜玥論壇ק花生油500克
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做法：6 d  ^* `# P$ q! `
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。www.ds-hk.net" ^# z( H) _5 Y. S, G  q

+ d1 x& C2 O7 x$ ]* e) q2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |4 j3 u0 S; A8 y

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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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: G$ h  L! U- y* C! h☆夜玥論壇ק5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。☆夜玥論壇ק) N, B( U/ ?& f0 ?, J. N
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
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