韓式風味蛋包飯
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材料及份量:☆夜玥論壇×§0 f* _1 |" M$ L- D0 P
韓國泡菜 80克
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韭菜 30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~0 }6 ^% c. T$ N
青蔥(小) 1支 Z& k5 S% u0 T9 f& N- T
五花腩 40克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K; |5 n4 s( L# p. o
蛋 3隻 調味料:
- T& k, E, D5 s胡椒粉 少許
- w2 J/ v0 s v5 S鹽 少許
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雞粉 2克
6 w) W9 m4 Q( [. X% d☆夜玥論壇×§生抽 少許
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☆夜玥論壇×§. H. o/ D+ C& C8 V
1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起,泡菜切細;将韭菜、青蔥洗淨,切成約0.3厘米的段狀,五花腩灑上鹽、胡椒粉,切成約0.5厘米的段狀備用。
4 K9 ^! G5 ]& Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 取鍋,倒入適量沙拉油燒熱後,加入五花腩,以中小火炒至變色,再放入青葱、韭菜略炒後熄火,最後放入雞粉、泡菜及汁液拌炒均匀備用。www.ds-hk.net; J$ A r$ A! p$ H
3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液,將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌匀。
+ W2 y/ k9 a7 s* W7 J7 {www.ds-hk.net4. 以大火將平底鍋燒熱後,倒入適量沙拉油,让讓鍋面均匀吸收油分後,倒入蛋漿,用叉子(或筷子)從蛋的外圍至内側快速攪動。& H# } y0 R: |9 F
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包將即可上碟,放少許泡菜裝飾即可。