[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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材料：
% f  s) D8 q) Q( Q' R, D- T# k' zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。☆夜玥論壇ק" p, @' e$ U. S$ k; i/ L
B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 I6 H% j+ o! w* n9 {
C：冷凍鮮藍莓約50克。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q: w4 @0 W. b; x4 T! U, a# H( a
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
4 |7 E1 x4 l( j+ P% m9 h: U+ i☆夜玥論壇ק做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
& d/ d! K% _& N+ rwww.ds-hk.net      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。. c- Q* G9 A5 i4 k
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。www.ds-hk.net. Z8 W- O1 Y- s/ T% z
      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
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      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
* @9 s7 e5 |. }" a" q☆夜玥論壇ק      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
$ U! v* h+ y$ d# N! j2 R8 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。
# i5 B9 s4 A6 p" y, |, _9 ?☆夜玥論壇ק蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托