[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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/ n# `3 t$ S! k% R8 y☆夜玥論壇ק或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 H3 o0 u% P3 T* d, ^( `9 r% j
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材料: 大菜絲  10g
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      水  800mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e6 N9 X) p. S5 Z& ^8 _$ e
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      冰糖  約80g
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      雞蛋  1隻www.ds-hk.net1 W, T8 A* I! I2 l6 S

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烹調步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 e4 |' @" J9 t$ h2 i- Y
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(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用www.ds-hk.net2 e- [* C) X0 d: i8 s! h8 n

0 R$ o; q* Y9 h0 {3 x(2)    雞蛋拂勻
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# `% A; J$ [/ F$ g0 S. E( o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶. b$ ^  u7 Q9 }$ U2 K

- C5 O' k$ m1 \: k" O% C1 p  M☆夜玥論壇ק(4)    下冰糖調味www.ds-hk.net, G. K; D. W8 z% V* b& @, z+ S5 B

$ E6 |9 U, Q4 T1 h; C0 Wwww.ds-hk.net(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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(6)    倒入模中待涼
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3 }; X3 x4 b2 X4 q(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成
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- d! ~) N9 U# ?6 t1 k0 d小貼士:
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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5 N  _! O& `( w0 q1 L☆夜玥論壇ק(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模
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