[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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6 g1 ?" X: T8 u* {www.ds-hk.net材料: 大菜絲  10g
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      水  800ml
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      雞蛋  1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j  |2 C) F% ~6 h* N" v

+ Q# D. Y; \/ A; J$ t! J☆夜玥論壇ק  ☆夜玥論壇ק% B  z* y. f! z3 n( O6 h
烹調步驟:www.ds-hk.net+ l" o* P+ H- n3 _! O6 h

# W; M9 M( ], \$ W6 ?(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用
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5 u2 v9 R' m8 u) h, twww.ds-hk.net(2)    雞蛋拂勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J; C) t1 A" \

, Z; v# ]; O$ S- I☆夜玥論壇ק(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶www.ds-hk.net2 b: J0 o$ E& E+ c0 z- Q

0 o2 H" u. h7 _. D' p☆夜玥論壇ק(4)    下冰糖調味
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(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花☆夜玥論壇ק" c+ _+ P: t( j0 L# |0 O' b6 x& u

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0 x+ N, z  [- Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成
9 k1 a8 D1 p0 G5 Q. wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 @2 E/ G! Z+ M' T% O
  
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.www.ds-hk.net* p, Z" K) ~/ W( T% D$ C4 a6 P! i

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