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[日本菜] 日式煎蛋卷

日式煎蛋卷

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第1381個瀏覽者
材料
5 T8 u- l5 D1 K+ X! B: b8 pwww.ds-hk.net雞蛋 10隻、木魚水/味醂/清酒/醬油各 100毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- V% m6 o3 _2 L. S" e& f
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1.雞蛋拂勻,加入木魚水、味醂、清酒、醬油拌勻。
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2.長方鑊內下油,加入適量蛋漿,鋪滿鑊底,當煎至半熟,翻起摺兩或三次,再往鑊底抹油,加入適量蛋漿,用筷子撐起煎好的蛋皮,讓蛋漿滲入蛋皮下,當煎至半熟,翻起對摺。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x/ n  p$ x7 |0 ^, [
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3.餘此類推,重複約六次,盛起後切件即成。

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我家沒有長方鑊但我都用平底鍋來做煎蛋
% ^1 e0 [# _- O! B☆夜玥論壇×§用筷子翻起摺4-5次動作要快
9 S3 v" z7 n* ?' K7 v/ s9 dwww.ds-hk.net雖然不是很成功但朋友們說還不錯吃哩

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原本步驟都有D繁複...6 R) A8 i8 a& o1 R. v" @
食個陣都唔覺....
/ p+ J  ]$ l. O- E平底鍋都可以做到相同的效果?

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聽說翻很難....% k4 a9 C5 Y. i( x  j3 e6 x& }8 S
我普通煎蛋就行~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O: a2 I$ j; A# U; |' p4 w
這麼難的就不行了~~

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翻蛋的步驟真的很難* H4 M4 T2 [8 i( [
常常失敗在翻蛋上" n5 Q7 F; U# e+ H4 q
不過日式煎蛋甜甜的真的很好吃

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