[中菜] 黑胡椒薄片牛排

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: Z- U7 O$ m: n" w* V; F  |www.ds-hk.net食材:去骨牛小排120g、植物性奶油1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, |3 f8 c6 Q& Q* F6 E
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調味料:海鹽少許、粗顆粒黑胡椒粒20g
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1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。8 ]/ K2 _, _- Y$ ?& N) T  u
  四周油花如果過多可先切掉。
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- e- l' f% p* Z  W8 Z5 _& a% k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `' k& h, m6 T7 _0 w, N% j

1 R: j+ ]1 |" b, n5 o% x9 uwww.ds-hk.net3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。☆夜玥論壇ק; ^, K3 `! O( f9 ]
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4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。
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9 U1 p- H& g% V6 awww.ds-hk.net5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。www.ds-hk.net  j' k, _% W' i) k2 f% \9 O( M
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  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)